什麼是有機? 一起來認識有機logo

什麼是有機? 一起來認識有機logo

Q: 沒有用農藥跟化肥,就是有機嗎?

有機不是我們想的這麼簡單! 今天來跟大家淺談一下什麼是有機?

「有機」指生產這類食品採用的有機耕作以及後期的加工方式。 世界各國對於「有機食品」的基本要求有:物種未經基因改造;生產過程不得使用傳統農藥、化肥、人類糞便、生長調節素、飼料添加劑等非天然產物;產品的加工過程不能進行離子輻射處理,不得使用食品添加劑,植物的生長過程完全是遵循自然規律和生態學原理進行的。用於有機食品生產的土地,要輪換種植不同的農作物,來防止病蟲害。

其實上面寫得這麼複雜,我都暈了。 有機到底是什麼? 其實不管是台灣或者國外,對於有機有很多不同國際組織/政府等的規範,但簡單來說,要能取得 「有機」 認可標章。

整個流程都要符合政府提出的有機操作規範,同時政府與第三方驗證的監控下符合資格者,才能宣稱是有機。

自從開始進口有機產品後,才發現要拿到「有機許可」不是這兩句話可以輕鬆完成的。 「有機 Organic」是有機含量達95%以上 ,才能宣稱有機。 從一開始的耕作到成品包裝,每一個步驟跟階段都要符合資格才可以。 這要農民,業者,政府和驗證單位的投入與監控才能完成。 這也是為什麼有機產品比較好但也比較貴XD

既然有機在這麼複雜又繁瑣的控管下,對於消費者的我們來說,選擇有機除了了解這些背景之外,我們還能依據什麼來確保真正安全的有機?

1. 包裝標示: 有機產品才會有的「有機標章」

每個國家都會針對有機產品提供相關的有機標章logo ,在選購有機產品時,請認定以下國家認可的有機標章~

台灣國產有機產品標章
常見的多國有機標章

2. 有機產品都是需要申報通過審核才能販賣

台灣國產有機商品 可以從這個網址追蹤市面上的有機商品是否真的通過審核合格 https://epv.afa.gov.tw/

國外有機產品 可以從這個政府網站查詢是否有通過審核 https://organic.afa.gov.tw/InOrganic/

當你拿起有機包裝時,請注意原產地與有機標章是否符合~因為消費者其實能查詢的有限,我們只能根據這些去確實有機與否。 剩下的我們讓政府去嚴格把關吧!

產品的成分,也是一個很重要的指標!不管是否為有機產品,我們都是為了食在健康而有選擇性的購買食品。所以在購買前,多看看一下產品的成分表,了解一下成分是否符合你/妳的需求喔!


我們的有機產品目前都是加拿大有機產品 !請認定加拿大有機標章喔

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