[貝樂家烘培教室]烤的法式吐司? 怎麼這麼美味

[貝樂家烘培教室]烤的法式吐司? 怎麼這麼美味

大家對於法式吐司的印象應該都是一片片用煎的對吧?! 這次要跟大家分享是用”烤”的法式吐司!!

有的時候去麵包店買了吐司條回來,一下子吃不完就眼看要過期了…這時候就把它從單調的白吐司變成多種口味的法式吐司吧! 這個法式吐司除了被我先生讚不絕口之外,也受到公司同仁的喜歡喔! 快來跟我一起試試看~~

食材:

  1. 雞蛋10 顆
  2. 有機滑順花生醬1/2 cup 
  3. 牛奶2/3 cup 
  4. 加拿大莊園白蜜2 tbs
  5. 肉桂粉1 tsp
  6. 鹽 少許
  7. 吐司 8-9片
  8. 香蕉 一條 (切片)
  9. 藍莓 些許

做法:

  1. 先將烤箱預熱設定180度C。準備一個烤盤,抹一些奶油在烤盤內側
  2. 取一個乾淨的鋼盆,將雞蛋,花生醬,牛奶,白蜜,肉桂粉和鹽攪拌均勻。 (建議先將花生醬,白蜜與少許牛奶攪拌均勻會比較好與其他濕性材料拌勻)
  3. 將吐司切成一口大小的方形。與切好片的香蕉和藍莓一起放入烤盤中。
  4. 倒入步驟二的混和液體倒烤盤中。用手或器具壓一下吐司,讓吐司完整吸收到液體。
  5. 用鋁箔紙蓋好烤盤,烤30分鐘。再將鋁箔紙取走烤15-20分鐘或直到法式吐司的中間已經熟透。
  6. 取出烤盤,待涼至少10分鐘再取出切片。就完成囉!
吐司剖面圖~滿滿的藍莓 想加多少就加多少!
噹啷~ 超美味早餐上桌囉!