[貝樂家烘培教室] 巧克力燕麥片

今天要跟大家分享的一個食譜也是我常吃的一款! 因為實在太簡單做,不費時又好吃

非常適合男女老少的一款食譜~~ 來看看食材吧

食材

  1. 穀物片120g (這裡使用加拿大New World有機大麥無糖穀物片100g + 即沖即食燕麥片20g)
  2. 巧克力 250g

ps.這裡的巧克力我使用烘培坊賣的苦甜巧克力豆。 以前做的時候也有用過無糖的巧克力塊來做也是很容易喔

作法:

  1. 先將巧克力豆秤好放入鋼盆中,另外取容器秤好穀物片
  2. 煮水,水滾後就可以隔水加熱巧克力豆了 (記得不要碰到水)
  3. 巧克力豆全部溶化後,就可以慢慢加入穀物片
  4. 趁熱的時候可以開始舖盤整形, 使用湯匙將巧克力穀物片糊 放到烘培紙上
  5. 待放涼就完成了唷!

PS. 備註

  1. 巧克力的鋼盆請確認無水是乾淨的喔
  2. 可以根據喜歡的濃稠度 適度加入穀物片,這次的食材是比較濃稠版本的

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