[貝樂家烘培教室] 隔夜燕麥 起床秒吃 方便又營養的懶人好料理

今天要跟大家分享一款懶人料理 ! 上班就是要睡到最後一秒才起床 換個衣服梳洗後就直接衝出門…哪有空做早餐!? 但是每次都是外面的美x美好像也不是很健康,花費其實也不少。 這款「隔夜燕麥Overnight Oat」可以幫你解決全部的問題!

炎炎夏日,熱得要命,站在外面就像是在蒸氣室裡面一樣….早餐吃什麼都沒有胃口了!

冰冰涼涼的隔夜燕麥,可以冷的吃,退冰一點吃,溫熱吃都可以!

Q: 隔夜燕麥是什麼?

「隔夜燕麥Overnight Oats」就是將燕麥片浸泡在液體當中,經過一夜的浸泡後燕麥軟化也吸收了滿滿的液體的風味和養分,一般大家最常使用牛奶、豆漿、優格等,再加入各種你喜歡的配料,像是水果、堅果、奇亞籽、亞麻仁籽…,再放入冰箱一晚,隔天起床不需要準備,立馬就有風味絕佳的燕麥可以直接吃!!

Q: 隔夜燕麥的好處?

常在報章雜誌上看到燕麥可以幫助控制血糖、降低膽固醇,是心血管疾病與糖尿病患者的口袋名單之一。而且含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等的燕麥,還有更多的好處唷

  1. 體重管理
    攝取隔夜燕麥,內含豐富可溶與不可溶纖維素,可以幫助延長飽足感,對於想要控制體重的朋友是非常好的食品。每日攝取5-30g的可溶或不可溶纖維,可以有效緩解飢餓感、促進腸胃蠕動幫助消化、加入體內排除廢物和毒素。
  2. 能量供給
    隔夜燕麥中有大量的碳水化合物和蛋白質,碳水化合物在體內分解並儲存成肝醣,是人體能量的主要來源,早餐食用隔夜燕麥為休息一夜的身體立即充電。
  3. 維持健康肌膚
    不只高含量的纖維,隔夜燕麥還有大量的維他命E,有些人甚至將隔夜燕麥直接拿來敷臉,幫助清潔肌膚及保持水份。
  4. 提供人體所需的營養
    隔夜燕麥含有高量蛋白質,提供人體所需的胺基酸。

(上述資料取自於台灣營養blog)

是不是超棒的呢!! 來分享兩款簡單懶人的隔夜燕麥食譜~~

原味堅果優格隔夜燕麥

  1. 空罐子 (乾淨無油) 一個
  2. 加拿大New World原味堅果穀物片 4匙
  3. 優格 4匙
  4. 奇亞籽 1/4匙
  5. 亞麻仁籽 1/2匙
  6. 水果 酌量

做法:

  1. 將’加拿大New World 原味堅果穀物片’ 放入空罐中,再放上優格
  2. 優格上面加上亞麻仁籽 和 奇亞籽 後,在堆疊一些優格上去
  3. 再放上 ‘加拿大New World 原味堅果穀物片’ 就完成簡單的隔夜燕麥
  4. 放進冰箱一晚後,直接冷食或溫熱吃

堅果葡萄乾牛奶隔夜燕麥

  1. 空罐子 (乾淨無油) 一個
  2. 加拿大New World堅果葡萄乾燕麥片 2匙
  3. 牛奶 150ml
  4. 奇亞籽 1/4匙
  5. 亞麻仁籽 1/2匙
  6. 水果 酌量

做法:

  1. 將’加拿大New World 堅果葡萄乾燕麥片 ‘ 放入空罐中,再倒入些許牛奶(超過麥片即可)
  2. 再加上亞麻仁籽 和 奇亞籽 後,再加一些牛奶上去
  3. 再放上 ‘加拿大New World 堅果葡萄乾燕麥片 ‘ 後, 再倒入一些牛奶就完成簡單的隔夜燕麥
  4. 放進冰箱一晚後,直接冷食或溫熱吃

備註:

1. 因為這次想要跟大家分享如何3分鐘準備,所以這次的食譜沒有加入水果。 要吃的時候或者再做隔夜燕麥的時候,都可以加入水果增加不同的風味喔!

2. 這次直接使用加拿大New World 穀物片,所以果乾,堅果等都已經混好了喔! 如果家裡是純燕麥的朋友,可以再加入一些堅果增加營養唷

3. 也可以再增加蜂蜜進去有不一樣的風味喔~~ ((下次來分享

 

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