選購商品的小撇步: 中文標示的重要性!
A couple shopping for food

選購商品的小撇步: 中文標示的重要性!

購買食品前,你先看過中文標示了嗎?

對於這個問題,我是因為從開始接觸食品業,才了解,原來中文標示有它的重要性!

這跟購買3C產品不一樣, 你可能不用讀操作說明就會開啟微波爐

但沒有先看過中文標示,你不會知道你吃下多少化工成分與添加物!

這不是危言聳聽,這是親身經歷

2014年的食安風暴,大家心有戚戚焉…為了自己的身體,家人小孩的健康,今天來好好跟我一起了解中文標示 的重要性!

不管是國產還是進口產品, 外包裝一定會有中文標示。

中文標籤到底指的是什麼? 直接拍照片給你看↓

綠色框內就是中文標示

中文標示內會有:品名,成分,產品重量,保存方式,有效日期,營養標示,製造商,(進口商)* ,(有機字號)*     *如符合規範須加註

為什麼這些重要呢? 因為每一個產品都會經過台灣衛生局FDA的檢查,中文標籤就是每個產品的識別證。上面標示如同廠商對於產品的保證。

那這些對我們消費者來說需要注意什麼呢?

  • 成分: 對於健康主義者, 產品成分就是一大關鍵。有句英文說We are what we eat,人如其食。 我在乎我有沒有吃到很多的化學成分與添加物

以前很愛吃超商的某個大牌波蘿可頌,每次上班前經過小7,都會進去買。直到有一天懷孕受到營養師的啟發,才把麵包包裝袋轉過來看看,那密密麻麻的成分,真的嚇到我了…我到底吃進了什麼東西?

學過烘培的朋友們,你們也一定知道,要做出好吃的麵包或醬料,其實是不需要過多的化學成分及添加物的!

  • 保存方式與有效期限: 我們都希望吃到新鮮的食物。誰希望拉肚子呢? XD
  • 營養標示: 對於減重的人來說,這可重要了! 熱量,脂肪含量等,都是指標性數字! 對於有的病患, 鈉含量也是很重要的標示。對於當時有妊娠糖尿的我來說,碳水化合物與糖的標示,是非常計較的!

額外補充,如果產品有有機,會需要加上有機字號(有機農糧入字第號) & 驗證機構喔!

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